环球传媒网24日讯（许垚）对于中国人来说，年夜饭，约等于“年味”，年的味道，亦是团圆的味道。时近年关，浓缩了乡愁的家乡美食一一登场，山西人心心念念的花馍，湖北人童年记忆里的鱼糕，广东人必不可少的盆菜……一年的奔波劳碌，都在这充满“年味”的这顿饭中得以释放。在全国多地倡导“就地过年”的背景下,年夜饭怎么吃引起了消费者的关注。自1月以来,外卖平台上有关“年夜饭”的搜索量成倍增长,线上年夜饭成为今年消费者的新选择,半成品年夜饭、年夜饭大礼盒或将成为今年过年大热门。

人杰餐饮集团旗下的鱼乐轩、波龙庄两位“大厨”，点燃人间烟火气，温暖虎年春节，以“新年吃好每一顿 鱼乐轩陪你过大年”为主线，直供鲜活俄罗斯帝王蟹、波士顿龙虾，为您和您所爱的人献上节日鱼乐潮礼，感知原汁原味的春节气息，年夜饭桌上亮眼的主菜，自食&馈赠，一盒见心意！

 

年夜饭餐桌新贵，帝王蟹如何爬上节日的餐桌？

帝王蟹是一种生活在寒冷海域的巨型甲壳类生物，素有“蟹中之王”的美称，普通帝王蟹生活在500米深的水域里，而来自阿拉斯加的帝王蟹则生活在没有污染的1000米深的水域里，肉质更加鲜美、纯净。有数据显示，帝王蟹荣膺年夜饭餐桌新贵，天猫中高端款礼盒也由帝王蟹领衔，拉动生鲜礼盒同比增长1000%。鱼乐轩作为帝王蟹在哈尔滨餐饮市场的“推广大使”，将帝王蟹这种原本供应高端海鲜酒楼的进口活鲜带到百姓餐桌，平价销售且连续三年实现春节不加价，消费者既可以在门店提鲜，也可以在鱼乐轩总店、群力店，波龙庄哈西万达店、银泰店免费加工，真正做到了高端食材平民化，高端海鲜搬运工，丰富节日餐桌。

年夜饭吃饺子，你家包什么馅儿？

吃饺子，是取新旧交替"更岁交子"的意思。又因为白面饺子形状像银元宝，一盆盆端上桌象征着"新年大发财，元宝滚进来"之意。作为哈尔滨文旅餐厅打CALL地的鱼乐轩，虎年更懂你，超值豪礼不仅有人气明星帝王蟹（一只约1800g）坐镇，还有专属定制的海参水饺（两盒）、海胆水饺（两盒）随箱相送，让您“更岁交子”的年夜饭不仅有面子，更有灵魂！年夜饭虎年V5，高端海鲜&饺子这箱有礼，让年的味道更温暖！

 

年夜饭，大江南北，各有各的风味，但都是家的味道、家的氛围，那氤氲的团圆的滋味，才是最关键的，只为你挑选最好的，是人杰餐饮集团多年经营的宗旨，鱼乐轩、波龙庄凭著集团背书下丰富的烹制经验，精细挑选新鲜食材，烹制一系列蕴含丰富团圆寓意的佳品，从即日起亦开放预订，家人围坐，灯火可亲，年夜饭的菜式新旧交织，味道千变万化，但总有一种团圆的味道寓于碗盘之间，引起我们的共鸣与感动。

年夜饭的味道，就是家的味道，鱼乐潮礼，陪您回家共享“年味”！

编辑：李韬