环球传媒网31日讯（郭宪勇 高海军）冬日暖锅沸，人间烟火浓。12月31日，正值元旦佳节与2026新年到来之际，伊美区“百企百锅百味 激情绽放伊春冰雪日”活动在林都美食一条街热力启幕。此次活动以“冰雪+”为核心引擎，深度串联文化旅游、森林食品等产业链条，进一步提升“伊春冰雪日”“伊春森林冰雪欢乐季”品牌影响力，为市民与游客呈上一场充满烟火气的跨年美食盛宴。

跨年夜当晚，伊美区“林都美食一条街”早已灯火璀璨、热闹喧天，一场盛大的林都百口铁锅炖品鉴会在此拉开帷幕，众多市民与游客闻香而来，共赴这场洋溢着烟火气的跨年美食盛宴。

活动尚未启幕，铿锵的锣鼓声中，秧歌队的演员们身着彩装，踏着欢快的节拍扭出浓浓年味；歌舞演唱《火辣辣》旋律明快，瞬间点燃现场氛围；健身操表演《乘风破浪》活力满满，展现出伊美儿女昂扬向上的精神风貌。接连不断的暖场节目，让整条街巷都洋溢着欢乐的气息。

随着开幕式与开锅仪式同步启动，现场气氛被推向高潮。百口铁锅同时掀盖，蒸腾的热气裹挟着肉香、菜香扑面而来，瞬间将冬日的寒冷驱散。排骨炖三宝软烂入味，大鹅炖酸菜酸爽解腻，小鸡炖蘑菇鲜香醇厚，牛肉炖柿子甜润可口……100道地道铁锅炖菜品在锅中咕嘟翻滚，浓郁的汤汁、诱人的香气，勾勒出独属于林都的冬日烟火画卷。

活动现场，市民与游客不仅能大快朵颐，还能近距离观摩锅包肉、蓝莓饼的制作工艺，看金黄酥脆的锅包肉在油锅中翻滚，品酸甜交织的独特口感；听讲解员细数活动起源、铁锅炖民俗文化及文旅融合的深层意义，在味蕾盛宴中收获满满的文化体验。来自湖南的胡女士说：“伊春林都美食一条街的热闹景象和服务超出了预期，让来旅游的异乡客感觉特别温暖。” 

美食相伴，歌舞助兴。歌手们倾情献唱，婉转的歌声与现场的欢笑声交织成动听的乐章；快闪演唱惊喜亮相，熟悉的旋律响起时，市民和游客自发加入合唱队伍，歌声与掌声此起彼伏；花车表演缓缓驶过街头，精致的造型、缤纷的装饰引得众人纷纷驻足拍照。活动尾声，秧歌队伍再次登场，与暖场环节遥相呼应，在欢快的锣鼓声中，为这场跨年美食盛宴画上圆满句号。

此次活动，是伊美区推动冰雪文旅深度融合的生动实践。烟火升腾间，不仅炖出了林都美食的独特风味，更炖出了文旅产业发展的强劲动能，让“冰雪+美食”的组合成为撬动伊春冰雪旅游高质量发展的新支点，全方位展示出伊春冰雪旅游资源的独特魅力与城市活力。

编辑：李韬