环球传媒网29日讯（郭宪勇 孙健) 为推动尚志食用菌产业发展，全面拉动区域经济高质量发展，8 月 27 日，中国哈尔滨（尚志）黑木耳节暨第七届木耳产业创新发展大会在尚志市开幕。

 

        相关活动由中国乡镇企业协会食用菌产业分会、黑龙江省科学院微生物研究所、尚志市政府共同主办，以 " 绿色、创新、高质、开放、发展 " 为主题，围绕尚志市绿色食品百亿级产业集群的总体目标，依托食用菌栽培产业发展基础雄厚，全面巩固提升 " 尚志—中国黑木耳之乡 " 的美誉。

       今年，尚志市借助被评定为国家食用菌良种繁育基地的契机，突出展示以尚志黑木耳为代表的食用菌产业发展成果。本届展区总面积 5000 平方米，共设有 150 个国际标准展位，分为专业展区和综合展区。其中，专业展区主要展品为木耳加工机械、菌包生产设备和食用菌产品等，主要展品为食用菌及其他特色产品。

 

      本届 " 黑木耳节 " 还邀请了 " 中国乡镇企业协会食用菌分会 " 的专家和学者及国内多家企业参展。通过举办食用菌发展论坛、实地观摩、培训讲座、专业展区等形式，共商食用菌产业发展大计，逐步将尚志 " 黑木耳节 " 打造成主题突出、特色鲜明、永不落幕的专业展会。

      黑龙江省科学院微生物研究所研究员张介驰说：" 发展要通过科技创新引领，这个活动就是要给农业插上科技的翅膀，以推动食用菌产业发展为核心，通过生物技术、数字赋能、科技创新、经贸洽谈等多种方式，全面展示尚志市在食用菌产业发展、新农村建设和乡村振兴中取得的丰硕成果。通过产业发展给农民带来的收入，将尚志市的食用菌产业打造成龙江‘农头食尾’产业优化的典范，进一步推动全国食用菌产业的发展。"

     近年来，尚志市跳出大农业的思维定式，积极通过政策引导、部门联动、企业主体、社会参与等举措，推动食用菌产业走 " 规模化、市场化、集约化、标准化 " 发展道路，食用菌产业呈现出蓬勃发展的良好势头。

 

     2021 年，尚志市食用菌专业乡镇发展到 6 个，栽培 100 万袋以上的食用菌合作社 19 家、专业大户 57 户，从事食用菌栽培的农户达到 2.3 万户，占尚志市农户总数的 28.75%。食用菌栽培总量达到 8.5 亿袋，产值约为 48.45 亿元，产量稳居全国县市领先位置。

     黑木耳单片、拌金等优质菌种普及率达到 90% 以上，菇类形成了大球盖菇、滑子菇、平菇、榆黄蘑和元蘑 5 大品类 20 多个品种。黑木耳年栽培量占食用菌总量的 85% 左右，菇类占 15% 左右，呈现了多元化发展态势。尚志市已建成食用菌大棚 3982 栋，建成 20 栋以上的食用菌大棚园区 16 个，其中，100 栋以上的园区 4 个。

      尚志市有 6 家食用菌企业获得绿色、有机产品标志认证，产量 4906.5 吨。" 珍珠山 " 商标被评为省著名商标，5 大系列 120 余个产品畅销国内 30 多个大中城市。有机黑木耳达到了欧盟标准，年出口量 100 吨左右。

     尚志市建成大型菌包加工厂 3 家、小型菌包厂 16 家。苇河黑木耳批发大市场年交易量突破 10 万吨（干品）、交易额达到 150 亿元，已成为全国黑木耳集散、销售、价格形成中心和信息交流中心。尚志市被国家食用菌协会先后命名为 " 中国黑木耳之乡 "" 全国黑木耳主产基地县 "" 食用菌餐饮文化示范市 " 和 " 全国黑木耳产业创新发展示范基地 "。

      尚志市委负责人说，" 十四五 " 期间，尚志市将努力建成食用菌科创中心、菌种保藏中心、产品检测中心、产品交易中心及食用菌产业展览馆。锚定生物经济主攻方向，组织成立了生物技术及食用菌产业招商专班靶向发力重点出击，积极抢抓被农业农村部认定为 "2022 年食用菌良种繁育基地 " 的有利契机，与省科学院微生物研究所共同组建食用菌产业联盟，建设食用菌科创中心，倾力打造 " 中国北方食用菌之都 "。

编辑：李韬